1. طبع هویج گرم و تر است.
2. هویج بازكنندهی گرفتگیها و انسداد كبد است.
3. هویج ملین است قبل از غذا دو عدد هویج آبپز میل شود.
4. هویج مقوی معده است بهتر است همراه برنج هویج هم پخته شود به شرط آن كه برنج صافی نباشد.
5. تقویت كننده نیروی جنسی و زیادكننده اسپرم است.
6. هویج به هضم غذا كمك میكند.
7. یك خوراك خوشمزه: هویجها را به برشهای كوچك خرد كرده همراه عسل كاملاً جویده و میل شود این خوراك برای تقویت نیروی جنسی بسیار خوب است و همچنین تقویت كننده آلات داخل شكم و رحم و هاضمه میباشد.
8. گرم مزاجان اگر هویج را با گوشت پخته كنند بخورند بهتر است.
9. كسانی كه به بیماری گوارشی مبتلا هستند از هویج خام كمتر استفاده كنند.
10. كسانی كه سنگ كلیه دارند 4 گرم تخم هویج 4 گرم تخم شلغم را داخل تربی كه خالی نمودهاند ریخته سپس سر ترب را بسته در ظرفی گذاشته در آتش یا فر بگذارید پخته شود آن گاه آن را میل كنید این خوراكی همچنان برای رفع سختی ادرار به كار میرود.
11. كسانی كه كمخون هستند صبح ناشتا یك لیوان آب هویج با كمی عسل میل كنند.
12. هویج كاهش دهنده انواع سرطان میباشد مخصوصاً سرطانهای ریه، لوزالمعده.
13. كسانی كه معتاد به سیگار هستند از خوردن هویج فراموش نكنند.
14. هویج خام باعث كاهش كلسترول خون می‌شود به شرط آن كه با صبحانه حداقل 200 گرم هویج میل نمایید.
15. خوردن هویج پخته موجب كاهش ابتلا به سرطان كولن می‌شود.
16. برای پختن هویج بیش از 15 دقیقه بیشتر زمان نبرید اگر بخارپز بشود خیلی بهتر است.
17. كسانی كه كرم دارند به مدت 8 روز هویج رنده شده ناشتا میل كنند، حدود صد تا دویست گرم با كمی آبلیمو.
18. برای درمان سوختگی هویج رنده شده را داخل یك پارچه به صورت كمپرس در محل بگذارید از این روش برای درمان سودا، كورك و اگزما میتوان استفاده كرد.
19. برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی استخوان بچهها هویج رنده شده با لیموترش بدهید.
20. اشخاصی كه عصبانی هستند یا پیرانی كه دچار ضعف و ناتوانی شدهاند هویج میل كنند پخته آن بهتر است.
21. اگر هر صبح ناشتا یك لیوان آب هویج میل كنید موجب بازشدن رنگ چهره شما می‌شود.
22. برای درمان یرقان صبح ناشتا آب هویج بخورید.
23. ماسك هویج باعث بازشدن رنگ چهره میگردد و پوستهای شل را سفت میكند.
24. خوردن هویج باعث تقویت قوه بینایی و درخشندگی چشمها میگردد.
25. خوردن هویج برای كسانی كه مبتلا به بیماری قند هستند مفید میباشد.
26. كسانی كه فشار خون دارند از خوردن هویج فراموش نكنند.
27. هویج بازكننده رگها است .
28. كسانی كه سوخت و ساز بدن آن ها خوب نیست هویج كم مصرف كنند زیرا مصرف آن به خاطر وجود اسیداگزالیك باعث تشكیل سنگ كلیه می‌شود.
29. كسانی كه دردهای رماتیسمی، مفصلی و نقرس دارند صبح ناشتا هویج میل كنند.
30. خوردن هویج با شیر و كمی عسل برای درمان ترشحات مجاری تنفسی مفید است.
31. كسانی كه از زخم معده و اثنی عشر رنج میبرند آب هویج را كمكم میل نمایند.
32. سعی كنید همیشه آب هویج تازه بگیرید.
33. خوردن آب هویج باعث می‌شود كه زردزخم زود خوب شود.
34. كسانی كه آسم دارند صبح ناشتا آب هویج با شیر میل كنند.
35. آب هویج جوانی را برای مدت زیادی حفظ میكند.
36. سوپ هویج غذای خوبی برای بیماران مبتلا به اسهال مخصوصاً كودكان میباشد.
37. كسانی كه بدبین و سوءظن نسبت به دیگران دارند هویج را در برنامه غذایی خود قرار دهند تا از رشد این بیماری نجات یابند.
38. همچنین هویج نگرانیهای بیمورد و بیاساس را برطرف میكند.